ΦΙΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ
Macaron με κέλυφος από αμύγδαλο και βιολογικό φιστίκι Αιγίνης αλατισμένο και ψημένο με θαλασσινό νερό και γέμιση από ελαφριά κρέμα βουτύρου με φιστίκι.
Ένας μοναδικός καρπός, τόσο ταυτισμένος με την Ελλάδα. Οποιαδήποτε άλλη προσθήκη πέρα από το βούτυρο και την άχνη θα ήταν απλώς ιεροσυλία.