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PRALINE

Macaron avec une praline d’amande, de noisette et de chocolat noir, faite à main.

Dans notre enfance, combien d’après-midis d’hiver n’avions-nous passés avec une tartine de praline à la main? Un peu plus raffiné qu’hier, avec un chocolat noir qui « brise » la douceur naturelle de la praline, notre souvenir d’enfance prendra à nouveau sa place dans notre vie adulte.